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La ciencia de la longevidad: Lo que podemos aprender de la investigación de Valter Longo

Científico y experto en envejecimiento y longevidad, Valter Longo es bioquímico y profesor de gerontología en la Universidad del Sur de California. Gracias a sus investigaciones, sabemos que el ayuno y una nutrición adecuada pueden aumentar la esperanza de vida y la salud. En este artículo, analizaremos algunos de los descubrimientos más significativos de Longo, entre ellos la dieta de la longevidad, y discutiremos cómo arrojan luz sobre el estudio del envejecimiento.

5 datos interesantes sobre la dieta de Valter Longo

Valter Longo es un renombrado bioquímico reconocido mundialmente por sus investigaciones sobre el envejecimiento, la longevidad y las enfermedades relacionadas. Es director del Instituto de Longevidad de la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la USC en Los Ángeles y del programa de cáncer y longevidad del Instituto de Oncología Molecular (IFOM) de Milán.