El impacto del estrés y la comida reconfortante en el cerebro: un camino hacia el aumento de peso y la obesidad
En un mundo donde el estrés es cada vez más prevalente, muchas personas encuentran consuelo en complacerse con comida reconfortante rica en calorías. Sin embargo, según un estudio realizado por el Instituto Garvan de Investigación Médica en Sydney, esta combinación tiene un inconveniente: provoca cambios en el cerebro que fomentan la ingesta excesiva de alimentos, aumentan los antojos de alimentos dulces y altamente apetecibles, y finalmente conducen al aumento de peso.