Los peligros ocultos de las gotas de grasa: una amenaza para el ADN celular
En los últimos años, los científicos se han centrado en entender la biología y química de las células grasas debido al aumento de enfermedades metabólicas como las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial y la diabetes. Las células grasas desempeñan un papel importante en el almacenamiento y liberación de energía, la regulación hormonal y la inmunidad. Sin embargo, las células grasas son sólo la punta del iceberg en la comprensión de la compleja naturaleza de la grasa en nuestros cuerpos.